易上手的追高食谱,快给孩子安排上吧

春季追高，效果最好。“春生夏长”，春主升发，万物生长，是食补追高的好时机！吃少、吃软、吃热

×能吃=能长；×补钙=长高

?长高的前提是营养够、能吸收

长高就需要补充营养，想要营养被充分吸收就要脾胃好。所有吃进身体的食物都要靠脾胃运化吸收，才能转化成助力生长的营养物质。脾胃不好，无法吸收，孩子吃什么都没用！

?助长的关键是“健脾补肾”

健脾、补肾，助生长。脾主运化吸收，健好脾，才能保证孩子补得进；而肾主生长发育，补对肾，生长发育才能更有力量。

先在健脾补肾的基础上，再去帮孩子补充钙、蛋白质等营养物质才会更有意义。给孩子安排兼顾健脾补肾、补钙和蛋白质的食疗，才会有效果

以下是4款长高菜谱，包含汤、羹、菜、粥，口味丰富，烹调方式多样，大人小孩皆宜。现在就可以安排起来~

1汤：健脾补肾汤

家长们可以每周煲1~2次健脾补肾汤，午餐或者晚餐准备上即可

材料：芡实、核桃仁、莲子、干山药、猪骨5种常见食材，（莲子去芯）将所有材料倒入锅中直接煲汤

这碗汤温和又健脾补肾、促进孩子生长发育都有很好效果，是儿科医生推荐的长高汤之一

健脾补肾汤

材料：芡实10克，核桃仁10克，莲子8克，干山药10克，猪骨克

功效：促进孩子生长发育

宜忌：

◆3岁以上消化好、无病痛时用。

◆蚕豆病可以用。

1羹：银鱼白菜羹

喜欢喝羹汤的孩子，家长就可以给他做银鱼白菜羹，对骨骼发育、健脾补虚都很有益。

主要材料是银鱼、大白菜、胡萝卜。做法也不难，把大白菜、胡萝卜切丝，炒软，加入高汤烧开后，放银鱼煮到软烂，再用淀粉勾芡就完成了。

银鱼不仅鲜美可口，补虚健胃、养胃润肺，而且它富含蛋白质、维生素、钙等矿物质，可以很好地促进发育。再搭配上养胃消食、清热除烦、解渴生津的白菜，健脾和中、滋肝明目的胡萝卜，能健脾和胃，促进消化吸收。

银鱼白菜羹

材料：银鱼，大白菜，胡萝卜（可酌情添加），盐、淀粉适量，高汤适量

功效：补钙助长

宜忌：

◆适用于生长速度偏慢、矮小、睡眠不安的孩子。

◆3岁以上辨证服用。

◆蚕豆病可以用。

1菜：虾仁虾皮粉豆腐

除了鱼，虾也有高蛋白、高钙的特征。像虾仁、虾皮、虾皮粉等都是促生长发育的好食材，可以搭配起来，做一道虾仁虾皮粉豆腐，又好吃又有益。

先洗净虾仁、去虾线，把香菇泡发切碎，同时将豆腐焯熟、研碎。然后就可以在锅里放油，油热后将所有食材放入锅内煸炒，炒香后加适量水煮熟，用虾皮粉调味即可。

这道菜很香，大部分孩子都很爱吃，一周可以安排1~2次。同时，家长要注意，虾属于发物，在孩子过敏、湿疹期间注意要忌口不吃，否则会加重不适。

虾仁虾皮粉豆腐

材料：虾仁，豆腐，香菇，虾皮粉适量（是个人情况而定，加上更香），油少许

功效：有益于生长发育

宜忌：

◆2岁以上消化好时用。

◆蚕豆病可以用。

1粥：太子参麦冬枸杞粥

春季吃粥，一方面能补充津液，另一方面容易消化吸收。在大米中加入补益食材做成粥，就能让孩子更好地吸收其功效。

太子参麦冬枸杞粥就是春季追高的好选择。将太子参、麦冬放入锅中，加水煮30分钟后，去渣取汁；然后再加入枸杞子和大米煮粥即可。太子参补气，麦冬养阴补肾，枸杞子补肝肾，三者都能促进孩子的生长发育。

一天可以让孩子吃1~2次，每次小半碗，当早餐、下午餐都可以，一周不要吃超过3次。

太子参麦冬枸杞粥

材料：太子参5克，枸杞子8克，麦冬5~8克，大米50克

功效：补气养阴，滋肝补肾

宜忌：

◆对于生长发育落后、易患呼吸道感染疾病的孩子尤有助益。

◆3岁以上消化好时用；1~2岁喝粥水不吃渣。

◆蚕豆病可以用。

最后，总结一下春季吃长高菜的注意事项：

1、保证孩子脾胃好，

2、巧用食补，

3、除了吃，多晒太阳，多运动；

在满足孩子“消积、健脾、温阳”需求的基础上，再给安排长高菜，增高效果会更加明显！这个春季多长5~10厘米都是不是没有可能哦~~

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